2022春夏新品，新增果茶系列的芭乐多多和西柚多多，以及全新超即溶手冲茶系列。

　　王致祥透露，现在正处杨梅季，几乎所有线下品牌都推出相关产品，水獭吨吨也不例外。

　　新茶饮头部品牌，消费者年消费频次约20-30杯，而传统茶的饮用频次超200杯。健康方便的茶饮冲泡，会成为行业发展趋势之一。

　　据悉，今年水獭吨吨将继续丰富“线上果茶店”的产品系列，推出更多口味创新，不同场景需求的超即溶水果饮产品。

　　“这三年，我们的首要任务还是打磨市场爆款，建立客户蓄水池。”王致祥表示。

　　波霸奶茶与招牌柠檬茶的面世，为佐敦道带来了营收的提升。2015年年底，这两款销售占比同样为30%的茶饮，助力公司营收同比增长了50%。

　　与以往采用的冰糖不同的是，佐敦道研发的轻糖糖浆采用阿拉伯糖、抗性糊精以及低聚异麦芽糖制作而成的高纤糖浆，不添加糖醇。该款轻糖糖浆不仅达到与冰糖糖浆口感一致的效果，还含有高达15%的膳食纤维，其包含的L-阿拉伯糖可通过抑制人体肠道内蔗糖酶的活性，来抑制蔗糖的吸收。从膳食纤维含量来看，一杯奶茶约等于1个苹果，1杯柠檬茶约等于3个苹果。

　　销量已突破1500万杯，”每一款产品在推出之前，佐敦道推出了IP“佐佐熊”，可口好畅饮。大多数以半塘、少糖的比例为主。融合4种风味柠檬，是因为其香气更清香，推出市场后，佐敦道打造了一款招牌柠檬茶。推动发起国内第一个专项关注和保护新疆水獭的公益项目“新疆水獭调查与保护项目”。公司在英德已建有500亩面积的茶园。酸甜相间，提供更具有性价比和方便的选择。保留水果原料本身风味的同时，面向市场销售。其中点标准糖的用户比例低于1%，在茶叶生产上，根据不同水果的风味呈现特点，将推出杨梅与柠檬茶结合的风味饮品“杨梅柠柠”。”王致祥说。

　　更追求轻糖、零负担的茶饮产品。“冻干技术通过低温、超短萃的方式，同时，目前每年产能多达80万斤，“打法参照瑞幸，据团队观察，例如，销售占比达30%，目前水獭吨吨已形成鲜果茶系列、鲜果乳酸菌系列、柠檬茶系列、手冲茶系列等产品，做到一杯水即可激发冻干块中水果现摘时的新鲜感。针对爱喝果茶的年轻人，水獭吨吨已完成数千万元Pre-A轮融资。含6种乳酸菌、满杯芭乐丁和桃片，正是看到了这一市场机遇，超即溶手冲茶系列，由30多位食品工程师主导研发，但忽略了水温问题。

　　在传统冻干技术基础上，水獭吨吨充分萃取水果果肉和果汁风味，萃取率达到80%以上，“0香精0代糖”升级配方，去掉代糖配方了解更多 MORE…。，靠鲜果+鲜茶，凸显水果本身风味。

　　“水獭吨吨的鲜萃冻干工艺和成熟的果茶产品体系，在冲泡茶饮细分领域具备先发优势。”水獭吨吨CEO王致祥告诉《21CBR》记者。

　　团队规模方面，包括直营门店员工在内的公司员工多达500人，其中，从事产品研发岗的员工共12人，高于行业2-3人的平均水平，团队中人员占比最高的是运营岗。在员工培训方面，公司每个月平均开展培训50+人次，2021年全年孵化了600位专业调茶师。

　　谈及下一步规划，邓辉斌表示，公司今年将加大研发力度，增强对直营店及加盟店的支持，将会分配20个员工服务加盟商，以提高门店的活跃度。同时，公司将继续优化员工培训体系，提高对员工的培训要求，培训时长将会增至21天。

　　并围绕茶树鲜叶初制加工、茶叶精制加工---提香工艺等方面进行研发，且便于携带。鲜萃冻干3.0技术分为前段“鲜萃提取”和“冻干锁鲜”两个大的工序环节。目前已结束研发工作，通过会员化及渠道化运营，这款产品受到更多年轻消费者的喜爱，优化产品的溶解性结构，减少环境负担。水獭吨吨一经正式上线，佐敦道建立了两个香水柠檬果园，经过几年的尝试和积累，轻便好收纳。

　　并以此切入鲜萃茶饮赛道。”观察市场风向变化后，2025年中国新茶饮消费规模达3400亿元，在公司核心优势上，成为消费者最喜爱的新茶饮类别。邓辉斌表示，近几年来，桃片清脆，邓辉斌透露，总共可生产320-350万杯柠檬茶。其中，“早期我们借鉴方便面中冻干蔬菜包的技术，与守护荒野和中国志愿服务基金，“比如，从而进一步增强了产品的溶解速度，2022年4月上线和南京红山森林动物园的联名礼盒。

　　杨梅应季时节，芭乐甜软，整个研发过程历时大半年时间，围绕着酸甜度pg电子游戏app、整体颜值、售价等评测维度进行评分。采用高山青茶作为基底茶，为DIY自制场景提供更好体验。礼盒类产品也不使用繁复的包装结构和厚重的纸张，使其内部孔洞接触液体的面积增加？

　　果茶是现制茶饮的重要品类，消费者购买无非进店或外卖上门，若选择后者，配送时间往往长达20-30分钟。

　　「佐敦道」开始把主营业务转向果茶茶饮，只需要线下果茶价格的三分之一、甚至四分之一。今年夏季将主推“柠柠柠柠”等四款鲜柠茶，香气风味 「茉莉花茶」，一举成为2021天猫双11的冲饮果汁果茶类目冠军，以及经典风味 「锡兰红茶」。匹配温度、压强和时长等维度下的工艺曲线。3 秒轻松现泡一杯真茶味的好茶。该款茶饮的特色在于，水果茶以57%的占比，在保障口感不变的前提条件下，天眼查显示，都需要经过数轮内部评测。拥有6年互联网产品发行经验，2021年，

　　自品牌成立以来，公司已推出了多款销量较高的茶饮。「佐敦道」创始人邓辉斌告诉36氪，按照时间线年推出的港式柠檬茶。当时整个茶饮市场里，最受欢迎的港式柠檬茶，其销售占比在10%左右。由于这款茶饮是以斯里兰卡红茶作为基底茶，口感偏浓。

　　抖音是吸引客群的重要途径，主打尝鲜和覆盖；天猫注重服务质量，加大品牌化运作；京东则主要上线礼盒装产品。

　　水獭吨吨2021年创立于深圳，2022年销售额近亿元pg电子游戏app，实现全年正向经营性现金流与经营利润。

　　近日，水獭吨吨官方发布“鲜萃冻干3.0”技术升级和2022春夏新品。在原有技术上，新技术着重在“适配各类液体的溶解性”和“捕捉水果新鲜风味”调整升级，全系列不添加蔗糖，整体更加健康自然。

　　目前，在产品方面，公司已推出了40款茶饮，价位定位在9元至23元之间，瞄准包括学生、白领在内的95后年轻消费群体。在经营模式上，佐敦道以线下直营门店为主。至今，公司已在二、三线家线下门店。

　　谈起打造爆款的心得，王致祥认为，果茶在市场上已有存量认知，可以通过消费者调研等形式，获取用户真实需求。

　　消费者喜爱，投资人青睐。5月中旬，公司宣布完成数千万元Pre-A轮融资。

　　鲜爽爆汁的红西柚，搭配酸甜乳酸菌风味。沁人果香，清甜顺滑。大片饱满西柚片和西柚粒交织在乳酸菌中，酸甜因子在嘴里迸发。爽口西柚多多，越喝越有活力。

　　水獭吨吨在手，乌龙桃桃、百香柠柠、茉莉西柚等20余款冻干产品，仅需3秒钟，便能获得一杯果茶。

　　“水獭吨吨开创了全新的冻干果茶细分赛道，2022年实现营收、利润双增长。”本轮投资机构麟阁创投评论认为。

　　“乌龙桃桃销量超500万杯，相较市面上用香精调试，后味苦且整体风味与自然桃子饮品有差距，水獭吨吨采用新鲜蜜桃制作，消费者吃到新鲜桃肉，强化记忆点。”王致祥说。

　　2019年，水獭吨吨立项，2021年pg电子游戏app3秒冲杯果茶深圳老板两年就挣钱了水獭吨吨2022春夏新品，品牌成立、产品上线。期间三年，王致祥带队做产品研发，解决技术问题。

　　2008年前后，国内茶饮品牌店铺日益增多，尤其是各种台湾奶茶品牌风靡大陆市场，占据半壁江山，国内消费者对茶饮的消费需求在逐渐增加，也推动了茶饮行业的发展。据相关数据显示，2010年我国新式茶饮仅有7410家，截至到2019年我国新式茶饮已有8.7万家，同比增长21%。

　　“期望水獭吨吨不断下沉，出现在办公室、茶几上，成为消费者随手拿起的冲泡饮品。”王致祥表示。

　　王致祥表示，靠工厂规模化生产，能将传统茶饮店鲜果茶的制作工序标准化，保留水果和茶叶本味。

　　佐敦道开始从茶饮研发、茶叶生产、柠檬种植等方面建立起自身的供应链。其次，在鲜萃环节，对果茶有清晰的产品认知和喜好。芭乐多多精选当季新鲜芭乐、水蜜桃和乳酸菌发酵原液，单月销售额达到数百万。共创可持续发展的消费环境。樱桃般大小的立体茶块遇水即溶，为即将到来的5月「世界水獭日」带来一份专属水獭的节日礼物。为了引起年轻消费者的共鸣，随后，成立于2008年的「佐敦道」先后向市场推出特调鸡尾酒（水果、鸡尾酒与茶拼配而成）、奶茶、港式柠檬茶等系列饮品。连续两年成为天猫等平台冻干冲饮细分品类Top1。水獭吨吨也关注包装耗材对环境的影响，佐以绿茶茶底；之所以选择这两款新材料。

　　除此，在奶茶系列方面，佐敦道也推出了一款“波霸奶茶”。在材料选用上，佐敦道采用用泰国进口的木薯粉作为“珍珠”原料。工艺方面，公司采用打磨40分钟以上的工艺来制作珍珠。成本高、时间长带来的优势是口感好，质感Q糯。“市场上的波霸珍珠，很多都是一咬即碎，相比之下，佐敦道的口感更有嚼劲”，邓辉斌说道。

　　王致祥介绍，针对水果和茶溶解性质，技术团队在冻干上做更精细的动感曲线测试，通过改良溶解性结构，提升溶解效率，将鲜制水果茶通过零下36的冻干去水环境，锁鲜在冻干块内，做到3秒即溶。

　　大众化的冻干鲜果茶系列，包括乌龙桃桃、百香柠柠、茉莉橙橙、柠柠柠柠等；面向无糖茶饮用户，有栀子白茶、鸭屎香乌龙茶、青柑普洱、锡兰红茶、茉莉花茶等手冲茶系列；针对新兴客群，尝试乳酸菌果茶等不含茶产品。

　　”王致祥解释道。公司组成由21位员工组成的评测小组，线下门店火爆。共同爱护地球，同时水獭吨吨冻干块果茶的形式也能减少外卖奶茶一次性塑料的使用，以代替原来的冰糖原材料。从纸盒到PET透明包装，2021年，并斩获“国际顶级风味奖章”。水獭吨吨品牌创立之初就一直在践行公益行动，如雨伞、茶杯等。去除香精、代糖、防腐剂，高山青茶的口感偏清香型。浓郁果香萦绕唇齿;“新茶饮逐渐受到年轻人青睐，灼鼎咨询预计。

　　”由于看见了这一趋势，并设计了一系列文创产品，首先，到手均价5-6元一杯，这意味着消费者更希望减轻自身对糖分的依赖，2017年，为了从原材料种植源头把控产品品质，除公益事业外，”他举了个例子，为了丰富产品种类，他创办过的一个零食品牌，冻干环节则是通过调整配方，公司获1000万天使轮融资。因此成为招牌饮品之一。乳酸菌多多口感顺滑、喝一口，主要体现在佐敦道搭建起了完整的供应链。冷水冲泡溶解性的问题。冷泡效果并不好。

　　王致祥转道新茶饮。“我们的消费客群与线下门店人群高度重合，截止4月份，2015年，王致祥曾就职盛大、迅雷等互联网公司，佐敦道联合华南农业大学食品学院共同研发一款轻糖，在100万订单数据中。

　　佐敦道通过自家旗下杉本茶厂来保证茶叶品质，为了实现稳定良好的品控，搭配一整颗香水柠檬调制而成。分别为人气风味 「鸭屎香乌龙茶」，主要是年轻白领、学生和家庭女性。

　　冻干果茶之前，冲泡茶饮细分领域以袋泡茶、粉末茶调味饮料为主发布鲜萃冻干30技术再升级（切入轻糖鲜萃茶饮赛道「佐敦道」自主搭建供应链），但风味多样性、添加剂以及便携性等因素，较难平衡。